El onfálico nombre de Mexihco

Sitio al que Gutierre Tibón guio en identidad Museo Soumaya.Fundación Carlos Slim Raquel Gutiérrez Morales y Alfonso Miranda Márquez  [...] durante mucho tiempo tendremos el México derivado de la liebre y del maguey o del héroe Mexitli. El libro que usted me anuncia y que estoy esperando con entusiasmo creo que logrará fijar la atención sobre esta etimología que me parece la única correcta. Alfonso Caso (1896-1970), arqueólogo mexicano, en carta a Gutierre Tibón, 1965 Intentar descifrar y seguir –ya no puntualmente, simplemente observar– el camino que Gutierre Tibón, erudito…
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El Nopal: emblema nacional

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Fundación Herdez Con la misión de contribuir al fomento de la investigación, a la educación y el mejor desarrollo alimentario, Fundación Herdez se ha dedicado a promover y difundir el rico patrimonio de la gastronomía mexicana. Dentro de sus programas, cuenta con un importante programa editorial, el cual promueve entre especialistas y público en general. Desde el año 2011 se han editado, entre otros, una serie de libros que reúnen las memorias de los ciclos de conferencias que anualmente organiza la Fundación, en donde especialistas de diversas disciplinas comparten su…
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